Jul 18, 2012 · Czas przygotowania: 15 minut, plus zsiadanie mleka, plus stygnięcie sera. Na około 30–40 dag sera potrzebujemy litr tłustego świeżego mleka. Koneckie jest bardzo dobre, bo ma aż 3,5% tłuszczu, co jest rzadkością na naszym rynku. Nie może to być w żadnym wypadku mleko UHT, bo takie się nie zsiądzie nigdy. Ser Mozarella. Kategoria: Serowarstwo. Prowadzący: Krzysztof Jaworski. Czas trwania: 30m 13s. Mozarella to bez wątpienia jeden z najbardziej znanych serów świata. Od teraz jego wytworzenie jest w zasięgu Twojej ręki i uwierz, wykonanie mozarelli nie należy do najtrudniejszych, a więc nie czekaj i próbuj! Porada: zamiast zakwasu można użyć świeżej maślanki w proporcji 0,5 l maślanki na 10 l mleka. Zobacz też: PIECZONE FIGI Z KOZIM SEREM Ser żółty z dziurami. Składniki: 10 l świeżego mleka; 0,5 l kefiru; 1g podpuszczki; 3 l wody; 160 g soli niejodowanej; Przygotowanie: Mleko podgrzewamy do temperatury 40°C. Po zagotowaniu pozwól mleku ostygnąć przez około 15 minut. Następnie wlej mieszankę do pojemnika z hermetyczną pokrywką, umieść w ciepłym miejscu i pozwól na fermentację przez 8-10 godzin. Po upływie tego czasu odcedź jogurt do osobnego pojemnika. W tym celu należy użyć gazy lub cienkiego płótna i odcedzić zawartość. Apr 10, 2023 · Eksperymentowanie: Robienie mozzarelli w domu pozwala na eksperymentowanie z różnymi dodatkami i smakami. Możesz dodać do sera różne zioła, takie jak bazylia czy tymianek, aby uzyskać wyjątkowy smak. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami mleka, takimi jak mleko kozie lub sojowe, aby uzyskać różne tekstury i smaki. Ten letni deser uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ale w sklepie lody naturalne bywają bardzo drogie. Dlatego najłatwiej zrobić to w domu. A teraz będziemy mieli przepis z mleka, ale bez dodawania śmietany. Czego potrzebujesz: Mleko – 500 ml. Jajka – 4 szt. Cukier – 200 g. Wanilina do smaku. .

jak zrobic ser z mleka w domu