1. Białą kapustę ugotować w osolonej wodzie. Po osączeniu i wystudzeniu zetrzeć na tarce do warzyw. Ugotować grzyby w niewielkiej ilości wody. Wystudzić i pokroić na mniejsze części. Cebulę zeszklić na oleju . Dodać kapustę i grzyby. Dodać sól do smaku i pieprz czarny młotkowany z kolendrą . Dusić jeszcze ok 15 min. 1. Fasolę umyć, namoczyć na noc i ugotować. Pod koniec gotowania posolić. Kapustę w razie potrzeby wypłukać, pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i ugotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Gotować do miękkości, odcedzić. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na maśle. Ziemniaki ugotować w małej ilości posolonej wody. Grzyby gotujemy na wolnym ogniu ok. 30-40 min, odcedzimy i kroimy. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy. Dodajemy grzyby i kapustę, doprawiamy do smaku, chwilkę jeszcze razem podsmażamy. Pierogi: Na każdy krążek ciasta nakładamy łyżkę farszu. Pierogi zginamy na pół i mocno sklejamy ( możemy docisnąć np. widelcem). Nasz przepis na krokiety z mięsem możemy nieco zmodyfikować, a zarazem wzbogacić o kolejne składniki do farszu – świetną propozycją są krokiety z mięsem i pieczarkami czy też krokiety z mięsem i kapustą kiszoną. Opcjonalnie możemy dodać także również ser żółty, a nawet szpinak. Dania z kapusty kiszonej w polskiej kuchni są bardzo popularne. Chyba nikt nie potrafi sobie wyobrazić świąt bez krokietów i pierogów z kapustą kiszoną i grzybami lub łazanek bez kiszonej kapusty. Kapusta kiszona jest bogatym źródłem wielu cennych witamin i minerałów, dlatego też zaleca się jej spożywanie w okresach zimowych, kiedy asortyment świeżych owoców i warzyw jest 1. Żeberka potnij w kawałki, takie mające po 2-3 kości, posmaruj z każdej strony miodem i obsmażaj na rozgrzanej patelni na złoty kolor. 2. Kapustę kiszoną, jeśli jest bardzo mocno przekiszona, możesz przepłukać zimną wodą i odsączoną ułóż na żeberka. Dodaj też śliwki, grzyby i liść laurowy, podlej ok. 1/2 szklanki wodą. .

krokiety z pieczarkami i kapustą kiszoną przepis